Cuisiner pour partager

La cuisine n’est jamais solitaire ici.

Les plats sont pensés pour être posés au centre de la table. On se sert, on goûte, on revient. La cuisine devient un mouvement, pas un service.

À TerraNadee, les repas n’ont pas d’horaire strict. Ils commencent quand le feu est prêt, quand les gens sont là, quand la lumière devient plus douce. On mange lentement, parfois longtemps. On parle autant que l’on mange.

Il n’y a pas de menu imposé. Seulement des propositions. La cuisine s’adapte aux personnes, à l’énergie du moment, à ce que le jardin a donné. Elle n’est jamais exactement la même.

Partager un repas, c’est aussi partager une manière d’être. Accepter de ne pas tout maîtriser, de laisser de la place à l’imprévu, de prolonger le moment.

Ces notes sont une invitation à regarder la cuisine autrement. Non pas comme une performance, mais comme un lien. Un espace où l’on se retrouve, simplement.

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